Immunsystem Booster – Cooking Alex Show
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Kulinarisches Erbe
Frisch fermentiert
ALEXANDER FALSCHLEHNER ♥ WIENERWALD
Zutaten:
700ml Bio Apfel Essig naturtrüb, am besten einen Demeter Apfel Essig
20 g Ingwer geschält
20 g Kren geschält (Meerrettich)
30 g Kurkuma geschält
1 Messerspitze Pfeffer
2 Messerspitzen Zimt
3 EL Agavendicksaft
1-2 Chilischoten klein geschnitten, mittelscharf bis scharf
60 g Zwiebel
30 g Knoblauch
5 g Galgant als Pulver oder 10g als Knolle
Hinweis:
Wenn du keine frischen Zutaten bekommst und Pulver verwendest kannst du im Verhältnis 1:2 umrechen.
z.B. 10g Galgant frisch als Knolle entsprechen 5g als Pulver. Als Pulver immer die Hälfte an Gewicht verwenden, da Pulver kein Wasser mehr enthält.
Zubereitung:
Alle Zutaten klein zerteilen und in ein Einmachglas (Rex- Glas) geben und mit dem Apfelessig aufgießen. Das Glas verschließen und 14 Tage ziehen lassen dann das Extrakt durch ein Sieb Abgießen. Die Essenz dann in eine dunkle Fasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Gerne jeden Tag einen Tee oder Esslöffel nehmen. Behalte die die Flüssigkeit 20-30 Sekunden im Mund bevor du sie runterschluckst. Die Essenz nicht verdünnen sondern pur trinken.
Zur Haltbarkeit: die 700ml dieser Essenz sind ein Mittel gegen Viren, Pilze, Parasiten und Bakterien … es ist also klar, dass es auch nicht schnell schlecht wird – gekühlt in einer dunklen Flasche hält diese Essenz sehr lange, ich gehe von mindesten zwei Monaten aus!
Wer sollte vorsichtig mit der Einnahme sein: Schwangere, Menschen die Blutverdünnungsmittel nehmen, Menschen die allergisch auf die Zutaten reagieren. Sprich vorher mit deinem Arzt. Bitte frag deinen Kinderarzt über die Einnahme bei Kindern – ich kann dazu weiter keine Auskünfte geben.
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