Grießkoch Rezept von Oma Annemarie – Cooking Grannies
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Kulinarisches Erbe
Frisch fermentiert
ALEXANDER FALSCHLEHNER ♥ WIENERWALD
Grießkoch Rezept von Oma Annemarie – Cooking Grannies
1/2 Liter Vollmilch
4 EL Grieß (ca. 100g)
1/2 EL Kristallzucker
Salz
Dunkle Schokolade
Kakao
Milch mit Grieß, Zucker und einer Prise Salz vermengen. Dann aufkochen lassen und auf mittlerer Stufe unter ständigem Umrühren eindicken lassen. Dauert je nach Herd ca. 5 Minuten.
Im Grießkoch dunkle Schokoladenstücke verstecken, mit Kakao bestreuen und einen guten Schuss kalte Milch dazugeben.
Guten Appetit!
Durchgehend ohne Pause umrühren, damit viel Luft in den Grießkoch kommt.
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